特色冰火锅(冰煮火锅加盟费多少) 为你呈现的553种味道 纯净冰块做汤底 选用号称“肉中人参”的苏尼特羔羊肉 佐以红酒、酸奶等配料排酸提鲜 热胀冷缩间让羊肉口感更嫩 吃肉喝酒 最好的去处 “巴特尔冰煮羊火锅” 人间不值得 但美食值得 人只有在年少的时候,才敢放心大胆的展露自己脆弱的内心,来博取别人的心酸同情,或是安慰 。而成年人的崩溃是无声的,是小心翼翼的,是连流眼泪都要天时地利的 。 每个人都有自愈的能力和方式,吃货君也不例外 。心情不好的时候,美食就是自愈的良药 。特别是在大口吃肉的时候,瞬间就能吞没所有不开心 。 最近心情特别不好的吃货君,就在这家羊肉店里,吃肉吃到开心的飞起,忘掉了所有烦恼 。 换个羊肉的吃法 换个好心情 大部分人吃火锅,都是从涮羊肉开始:加汤、开火、沸腾、下肉 。 曾以为这就是吃羊肉的全部了,但是“冰煮羊“却不一样,没有汤,只有冰块,完全颠覆了我的认知 。 所谓百思特网“冰煮羊”,就是用冰块煮羊肉 。但这可不是什么噱头,而是当羊肉遇到冰,肉质就会瞬间收紧,加热后又会逐渐胀开,肉中的纤维就被打破了,肉质就会变得软嫩绵密,而且煮的时间越长肉越嫩 。 值得一提的是这个颜值超高的铜锅,用的是景泰蓝云纹纯手工定制的,共有3种颜色 。据说每个锅的价值都在2000元以上,好肉配好锅,瞬间拉高了整顿饭的格调 。 冰煮羊 四部曲 既然是冰煮,当然要先在锅里放冰,再把号称“肉中人参”的苏尼特羔羊肉倒在冰块上,让羊肉先好好的“冷静”一下 。 把番茄、洋葱、京葱等配料倒入锅中,再加入红酒和酸奶 。可别小瞧了这几样配料,它们不光祛除了羊肉的膻味,还使羔羊肉充分排酸去腥保鲜 。 最后倒入农夫山泉煮,甘甜的泉水保留了羔羊肉最原始的味道,汤汁也更加鲜美 。 盖上锅盖,整个过程大概只需要15分钟,就可以锁鲜100%,开始享受美味啦 。 老板还贴心的为大家准备了计时沙漏,再也不用担心错过最佳食用时间 。 开锅后,用勺子轻轻搅拌几下,肉香瞬间弥漫了整个屋子 。 记住,千万不要错过这锅汤,碗里撒些香菜葱花,一勺滚烫的羊肉汤往碗里一浇,香气瞬间被激发的直往鼻子里钻,入口又鲜又醇,每喝一口都想夸奖一次 。
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