努力过后,用这份甜蜜犒赏自己!

原标题:努力过后,用这份甜蜜犒赏自己!

六月来临

一切生机都有了绽放的色彩

花红柳绿、瓜果飘香

夏天除了吹风扇,吃冰棍

还有一大堆时令水果等着人去吃吃吃

细数一年四季中

似乎夏天的水果是最多的

夏意渐浓,一身轻薄的青绿衣

焕发着春夏活力颜色的青提也上市了

在葡萄界

今年网红肯定是晴王青提了

它被誉为水果界的“爱马仕”

集清香,果香,花香宠爱于一身

一颗醉心脾,从口中化开,香到骨子里

因为带着阳光和玫瑰的香气

也被称为阳光玫瑰

一般的水果,甜则甜矣,美则美矣,而阳光玫瑰,又美又甜的同时,居然带有淡淡的玫瑰香味。没吃过它的人,一定不会相信,一串提子,竟然可以有如此风味!

“青提中的爱马仕”

产量稀缺的特级果

香印青提,又叫阳光玫瑰。在它的老家“晴天王国”冈山县,出产最好的香印青提被称为“晴王”,一串可以卖到500-800元不等,名副其实青提中的“爱马仕”。

国内种植香印青提的果园不算少,但能种出一级果的有限,特级果更是少之又少,种10亩香印青提,大概只有1亩能出产特级果。

香印青提的产地

香印青提,主要种植在云南、四川和湖南等核心产区。这些地方年日照超过2300小时,昼夜温差大,雨季降水充沛。独特的气候环境使得提子品质优良,口感可以用“ 回味悠长、甘之如饴”来形容。

作为日本的轻奢提子,阳光玫瑰青提对种植技术和生长环境的要求门槛自然很高,能够满足种植要求的产区少之又少。

云南建水,位于云南南部,属亚热带季风气候,这里光照时间长,无霜期长,是种植阳光玫瑰青提不可多得的宝地。

其气候温和,光照充足,年平均气温19℃左右,年均日照2000多小时,昼夜温差大,生长的青提自然优于一般产区。

远离城市污染、选种培育、生长采用最原始的种植方式,施的是农家肥,喝的是天然溪水,颗颗都是原汁原味。

除了对产地要求苛刻外,种植香印更要精益求精。果穗管理严格规范, 疏花时留穗尖,疏果时留单层,将果疏至55-65粒左右,确保串型紧凑的同时,让每一颗青提得到充分的阳光和养分。

经过将近150天的生长周期,一串串青提得以自然成熟,且糖度香味达到标准后方可采摘。

为了防止病虫侵害,每一串阳光玫瑰青提都套上了纸袋,人工防虫,保证每一串青提都能够健康地生长。

在种植过程中,还要适当的进行修剪、疏果、水肥管理,每一个过程都精心呵护,这样长出的青提才能拥有最美好的滋味。

所有的青提都是当天清晨新鲜采摘,每一份都有泡沫箱+气囊+透明袋+冰袋的多层防护,为你送上新鲜的阳光玫瑰。特有的红土壤,透气,保水、保肥性非常好,下雨它会滤水,所以雨季来了也不会影响口感。

为了让大家都吃上口感最佳的青提,这对于采摘和打包来说,我们都十分讲究。 每天早上7点就要入园采摘,熟练的采摘阿姨会一串串观察,鉴别果子的成熟度,把符合我们标准的青提采摘下来。

经过多重精挑细选后,才得到这么一串,颗颗饱满的晴王青提。

阳光玫瑰的种植总结:

?首先,阳光玫瑰的树杆要比其他葡萄的粗,种植时树苗的间距要更大,精准的尺寸丈量,才能让它有更宽阔的生长空间。

?其次,每年要进行两次大规模修剪,剪掉多余的枝叶和果实,梳理果穗才能确保每一串的青提都硕大饱满,均重在10~14g。

?并且,为了养出最好的口感和品质,在控量留存上更是下了狠心,每一枝葡萄最终只会保留一串培养长大,把所有的养分全部供给它。

?最后,阳光玫瑰对肥料的要求也特别高,第一次发芽后施一次肥,期间再追加两次肥,确保青提在生长中有充足的养分。

香香甜甜,一口爆汁

皮薄无籽:扔了一颗到嘴里,果皮超薄,丝毫感觉不到果皮的存在,果肉紧实。咬破后甜蜜的果汁立刻充盈了口腔。最重要的是果肉里面竟然没有籽!懒癌选手忍不住嘴角疯狂上扬~

清新淡香:咀嚼后还有有淡淡的、很独特的花香,嚼到最后,有很多种水果的味道,有点像苹果,有点像水蜜桃,再品,又都不像。总之,特别有回味。

超甜果肉:成熟后的它,甜度可达28%,口感脆甜多汁,肉质细腻,皮薄肉脆,当汁肉碰触到舌尖那一刻,混合着阳光和玫瑰的味道,颠覆你对一颗葡萄的理解。

瞧,下图右边的香印身形硕大,比普通青提要大上几圈。

提子一颗紧挨着一颗,难舍难分。我好不容易数清楚了,一整串足足挂有65颗碧玉般的提子,丰满圆润、紧致饱满,自带神仙高光。

在阳光下,香印青提美得发光,果实透亮,像一颗颗绿宝石,让人爱不释手。

吃的时候无需剥皮,果皮没有酸涩味,基本没有籽,可以整颗连皮一起吃。

往嘴里丢一颗,吧唧一下炸出脆嫩的果肉,接着 淡淡玫瑰花香和荔枝果香弥漫开来,还有甜甜的汁水口中蹦跶,好吃到让人不由自主哼起了歌。

它的糖度在18-26度区间,看我随手检测一颗就是21度的甜度,高甜却不齁。冰镇过后更是一口从舌尖甜脆到心头。

总之,吃完一颗,手就会不自觉再拿一颗往嘴巴里送,然后一颗接一颗地吃下去,直到一整串都吃完。小伙伴吃完喜悦之情溢于言表,再优美的词语都不足以形容它的好吃。

尤其当唇齿触碰到果肉的一瞬间,汁水爆浆而出,顿时溢满了整个口腔。刹那间,花香、果香、玫瑰香一股脑的涌入喉间直达心田,绝!真的是太绝了!

买回家不着急吃的话,记得放进冰箱冷藏保存,一周之内要吃完。不过我猜这么诱人的提子,不用几天就能吃光光~ 炎炎夏日,一颗接着一颗,大口吃超过瘾!

它含有丰富的钙、铁、镁、花青素、 膳食纤维、维生素B2、胡萝卜素等多种人体所需元素,被称为水果界的“抗氧化皇后”!

“阳光玫瑰”不仅仅是好吃, 也是女神们天然的“养颜果”。

是时候用大自然赋予的甜蜜

去犒赏自己

才不枉这一年好光景

阳光玫瑰青提冲鸭~

对广东人来说,少不了它!

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